सहजन( Drumstick ) के फायदे | सहजन खाने के स्वास्थ्य लाभ और औषधीय गुण
सहजन के फायदे | सहजन
खाने के स्वास्थ्य लाभ और
औषधीय गुण
सहजन को आयुर्वेद में एक चमत्कारी सब्जी माना जाता है। इसे अंग्रेजी में Drumstick और Moringa कहा जाता है। भारत के कई हिस्सों में सहजन का उपयोग सब्जी, सूप और काढ़े के रूप में किया जाता है। सहजन के फायदे पाचन, इम्युनिटी, डायबिटीज और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी माने जाते हैं।
सहजन में पाए जाने वाले पोषक तत्व
सहजन को पोषण का भंडार कहा जाता है। इसमें कई आवश्यक विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं।
- विटामिन A, C और K
- कैल्शियम और आयरन
- फाइबर
- एंटीऑक्सीडेंट
- प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड
सहजन खाने के फायदे
1. सहजन पाचन के लिए फायदेमंद
सहजन पाचन के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सुधारता है और गैस, कब्ज व अपच जैसी समस्याओं में राहत देता है।
2. सहजन इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक
सहजन इम्युनिटी के लिए एक प्राकृतिक उपाय है। इसमें मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।
3. सहजन डायबिटीज में लाभकारी
सहजन डायबिटीज में लाभ पहुंचाने वाला माना जाता है। यह ब्लड शुगर स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीज सीमित मात्रा में सहजन का सेवन कर सकते हैं।
4. सहजन हृदय स्वास्थ्य के लिए
सहजन के औषधीय गुण हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और दिल से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को घटाता है।
5. सहजन वजन घटाने में सहायक
Drumstick weight loss benefits के लिए भी जाना जाता है। सहजन कम कैलोरी वाला भोजन है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और अनावश्यक भूख को कम करता है।
6. सहजन हड्डियों के लिए फायदेमंद
सहजन में मौजूद कैल्शियम और विटामिन K हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह जोड़ों के दर्द और कमजोरी में भी लाभकारी है।
7. सहजन त्वचा और बालों के लिए
सहजन त्वचा और बाल दोनों के लिए फायदेमंद है। इसके एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत करने में मदद करते हैं।
सहजन का सेवन कैसे करें
- सहजन की सब्जी बनाकर
- सहजन का सूप या काढ़ा
- सहजन की पत्तियों की भाजी
- डॉक्टर की सलाह से सहजन पाउडर
सहजन खाने में सावधानियां
- अधिक मात्रा में सेवन न करें
- गर्भवती महिलाएं डॉक्टर से सलाह लें
- डायबिटीज मरीज नियमित शुगर जांच रखें
निष्कर्ष
सहजन के फायदे अनेक हैं। यह एक प्राकृतिक सुपरफूड है जो पाचन, इम्युनिटी, डायबिटीज और हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। यदि सही मात्रा और सही तरीके से सहजन का सेवन किया जाए, तो यह संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
✍️ लेखक : N. S. Kale
Medical Disclaimer: यह लेख सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी आयुर्वेदिक उपाय को नियमित रूप से अपनाने से पहले डॉक्टर या योग्य वैद्य की सलाह अवश्य लें।
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